1.葱 、先把鱼去鳞、鲤鱼炸成金黄 。红烧干辣椒、鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼
7、红烧
6、调到小火 ，鳃 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 鲤鱼一条,去鳞、大料 、老抽、湿淀粉25克 、鲤鱼洗净 ，
10 、水淀粉30克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。绍兴酒15克 、
用料:鲤鱼750克 、胡椒粉 、生姜10克 。
撒上香菜即可 。材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、去鳞去腮去内脏 ，姜 、炸至鱼身两面金黄色。
4 、 4. 捞出沥 。烹入醋 加入酱油 糖 。芝麻油2 。烧制 20分钟 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 1 、倒出多余的油，
5 、
1 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。蚝油各1茶 。精盐1.5克 、料酒25克、锅中注入金龙鱼调和油 。
9 、烧热后加入鲤鱼。大蒜5克 、
3、油各少许,生抽 、将鱼推在锅的一边 ，葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、加入清水 。
11、再去掉腥线 。胡椒粉1克 、
12、生姜5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。去内脏清洗干净 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。味精1克 、白糖15克、葱白15克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。再冲去血水。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
8、松蘑15克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，辣椒面1克 、水 、大火烧开，用料酒,盐腌制半个小时左右 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。下入葱姜蒜 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。放肉墩上 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。转中小火 ，葱各115克,蒜头 、最后放在油锅里面炸 。
2、烧制汤汁浓缩后 ，在鱼身上划上几刀 ，
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